Perro-Caliente à moda da casa…
2007 Outubro 4
Ingredientes:
- 2 cebolas velhas gigantes
- 3 tomates semi-podres
- 2 pimentões murchos
- 1 colher de molho de tomate
- um tiquinho de mostarda
- salsichas
- óleo vegetal
- água
- sal
Como fazer:
- Esquente o óleo na panela
- Taque a cebola velha picada
- Taque o tomate semi-podre picado e espere ele derreter e criar uma pasta rosa-avermelhada com a cebola
- Taque o pimentão murcho picado
- Taque a colher de molho de tomate e o tiquinho de mostarda e mexa até ficar com textura de molho (se você não sabe como é uma textura de molho, problema seu.. te vira.)
- Não taque muita água: vai colocando aos poucos e mexendo pq senão vira uma sopa nojentona.
- Taque sal a gosto.
- Coloque as salsichas (não taque por que senão o molho espirra), deixe cozinhar e pronto.
Serve com pão de cachorro quente ou com qualquer pão aí e manda ver. Nada disso de batata palha, milho, queijo ou ervilha,… Nada dessas nojentices no meu perro caliente. Na verdade só fiz esse post por que estou luxuriosamente procrastinando outros dois relativamente mais interessantes. Eu sou a Ana Maria Braga mais João Gordo que eu conheço.
